Global GS-89 Koksmes 13cm

De GS-89 is een koksmes in de klassieke vorm van het westerse koksmes en kan dus elke keukentaak aan, of je nu wilt snijden, dobbelen of hakken. Als je maar één mes nodig hebt, koop dan altijd één goed koksmes. Deze messen worden vertegenwoordigd door hun niet-gegroefde equivalenten, de G-2, G-55 en G-58. Het belangrijkste voordeel van het bezit van het gecanneleerde mes ten opzichte van de standaardmessen zijn de antikleefeigenschappen van deze messen. Als je veel zetmeelrijke groenten snijdt, zijn deze messen best goed, omdat de groenten minder snel als lijm aan de messen blijven kleven en het snijden in de weg staan. Het belangrijkste nadeel van gecanneleerde messen is dat de levensduur van het mes korter is. Zodra je het mes tot aan het begin van de ribbels hebt geslepen, komen de kuiltjes in de weg van de lemmetrand.